不銹鋼釀造設備安裝好使用時，要進行清洗工作，清洗干凈之后才可以使用，下面不銹鋼釀造設備廠家給大家介紹一下詳細的操作步驟，希望能對大家有所幫助。
1、不銹鋼釀造設備買回來之后一定要按技術老師教的方法結合說明書的圖紙進行設備安裝。合理的布局鍋爐、蒸料桶、卻卻器的位置。對于一些以柴、煤為燃料的鍋爐考慮到衛生可以把鍋爐安裝在外面。
2、使用前用蒸汽清洗，我們在使用設備之前還需要用蒸汽進行清洗工作，先檢查不銹鋼釀造設備的導汽管連接是否連接完成，該打開的閥門是否已打開，蒸料桶的蓋子也要打開。然后打開加水閥門加水至蕞高水位線，燒火。待水燒開后大 約半小時以后，熄火，蒸汽清洗工作完成。
3、蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位，蒸酒之前應當將蒸汽柜內的水加至蕞高水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于蕞低水位線，如果發現水位快要接近蕞低水位時應當減小火力，及時向爐中加水。
4、蒸汽柜避免無水空燒，有的時候大意了，蒸汽柜的水分已經被燒完，這個時候會出現無水空燒的情況，這樣不僅對設備是很大地損耗，而且可能引發火災。所以，大家一定要注意這一點。
5、往蒸料桶里倒入酒醅，這一步也是很關鍵，一定要等到蒸料桶里冒汽才能往里倒入酒醅。如果是固態釀酒可一層一層均勻地加清蒸后的熟谷殼增加透氣性。
6、蒸酒之后要進行排水排糟清洗設備，要養成一個良好的習慣，每次蒸完酒之后一定要進行排水排糟，并對設備進行及時的清洗，以免造成設備堵塞，不利于下一次使用。
對于不銹鋼釀造設備操作時的注意事項小編就為大家介紹到這里了，相信大家經過仔細的閱讀也有了一定的了解了，如想咨詢更多關于不銹鋼釀造設備的相關資訊，可以關注本公司網站。
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